Sommer, Sonne, mediterrane Temperaturen – was will man eigentlich mehr. Aber die grosse Hitze kann den Körper auch ganz schön belasten, fordert er ihm doch Schwerstarbeit ab. Der Blutdruck kann absinken, das Herz pocht und die Konzentrationsfähigkeit lässt nach.
Sich vegan ernähren muss überhaupt nicht kompliziert sein. In ihrem neuen Buch 'Jeden Tag Vegan' gibt die Food-Autorin und Bloggerin Katy Beskow Tipps für eine pflanzenbasierte Ernährung, schnell und einfach mit nur fünf Zutaten auf den Tisch gebracht. Egal ob Anfänger oder Profi in Sachen Vegan, die 200 Rezepte sind unkompliziert und leicht zu kochen.
Vegan zu sein ist erst in den letzten Jahren immer mehr zum Trend geworden. Dass es jedoch schon lange pflanzenbasierte Rezepte gibt, traditionell und dazu noch überaus schmackhaft, beweist die Autorin Katharina Seiser in ihrem neuen Kochbuch.
Wenn es eine Superfood-Rangliste geben würde, stünde die Acai-Beere garantiert in den Top 10. Sie stand schon an vorderster Stelle, als die Superfood-Welle vor einigen Jahren über den deutschsprachigen Raum rollte. Mittlerweile ist sie in getrockneter Form und als Pulver vielerorts erhältlich. Wir schauen uns erst einmal an, was die Acai so besonders macht und worauf es zu achten gilt.
Superfoods sind nicht nur nahrhafte Lebensmittel, eingesetzt werden sie auch gern in Kosmetikprodukten und sind dort gar nicht mehr wegzudenken.
