Preis: 12,90 CHF
SACHA INCHI – schon die Vorfahren der Inkas schätzten es als ein äusserst gesundes und proteinreiches Nahrungsmittel. SACHA INCHI enthält einen besonders hohen Anteil an wertvollen Proteinen, alle 8 essenzielle Aminosäuren und wichtige Omega-3-Fet...
Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (4 g) | ||
(1970 kJ) | (79 kJ) | |||
Fett | 6 g | 0,24 g | ||
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | ||
Kohlenhydrate | 34 g | 1,36 g | ||
davon Zucker | 0 g | 0 g | ||
Eiweiss | 60 g | 2,4 g | ||
Salz | 0 g | 0 g | ||
Kalium | 864 mg | 34,56 mg | ||
Magnesium | 441 mg | 17,64 mg | ||
Calcium | 356 mg | 14,24 mg | ||
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen |
##Beschreibung##
SACHA INCHI – schon die Vorfahren der Inkas schätzten es als ein äusserst gesundes und proteinreiches Nahrungsmittel. SACHA INCHI enthält einen besonders hohen Anteil an wertvollen Proteinen, alle 8 essenzielle Aminosäuren und wichtige Omega-3-Fettsäuren. Es eignet sich damit hervorragend als Energiequelle für Sportler, Veganer, Personen mit Gluten-Allergie und alle, denen eine gesunde Ernährung wichtig ist. Sacha Inchi Pulver ist vielfältig einsetzbar: ob Smoothie, Müsli oder Backwaren – es ist eine gesunde und leckere Zutat. Wir kaufen unser Sacha Inchi direkt bei Produzenten in Peru: Sie werden dort von kleinbäuerlichen Familien im Amazonas-Gebiet in der Nähe der Stadt Iquitos kontrolliert biologisch angebaut und anschliessend besonders schonend verarbeitet.
##
##Inhaltstoffe##
Sacha Inchi liefert die wichtigen Omega-3, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, ist reich an Vitamin A und E, hat mit 60% einen sehr hohen Proteingehalt und enthält die Mineralstoffe Calcium, Kalium sowie Magnesium.
Wie wirkt Sacha Inchi:
Auch Inka-Nuss genannt, ist Sacha Inchi eine gute Alternative zu Fischöl. Verglichen mit anderen pflanzlichen Ölen wie Oliven-, Distel- oder Sonnenblumen-Öl mit einem Anteil von 1 %, besitzt das Sacha Inchi Öl nahezu 50 % der essenziellen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure.
Eine Studie der Cornell Universität hatte im Jahre 1980 die Inhaltsstoffe dieser Pflanze genauer untersucht. Fazit: Sacha Inchi gehört zu den besten Lieferanten an pflanzlichen Omega-Fettsäuren, die dazu noch optimal ausgewogen sind.
Für die Gesunderhaltung des Körpers haben die Sacha Inchi Samen wegen ihrer ungesättigten Fettsäuren und Proteine einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel, den Blutdruck und die Herzfunktion.
Auch das in den Sacha Inchi Samen enthaltene Vitamin E dient u.a. als Anti-Aging-Mittel und sorgt für eine schöne Haut. Ebenso schützt dieses zellschützende Vitamin vor schädlichen Stress-Symptomen. Vitamin E verbessert zudem die Abwehrkräfte, indem es die Produktion von Immunbotenstoffen steigert und zur schnellen Vermehrung von Immunzellen beiträgt.
Traditionell wird das Sacha Inchi Öl noch heute als Kosmetik benutzt und - vermischt mit Mehl - bei Muskelkater sowie rheumatischen Beschwerden eingesetzt.
Aufgrund der Vielzahl an Inhaltsstoffen eignet sich das Pulver der Sacha Inchi Samen besonders gut für:
- Vegetarier
- Veganer
- Sportler
- Allergiker (Zöliakie)
- Und alle, die sich gesund ernähren wollen
##
##Ursprung##
Wir kaufen unser Bio Sacha Inchi Pulver direkt bei Produzenten in Peru. Sie werden dort von kleinbäuerlichen Familien im Amazonas-Gebiet in der Nähe der Stadt Iquitos kontrolliert biologisch angebaut und anschliessend besonders schonend verarbeitet.
##
##Verarbeitung##
Sacha Inchi ist eine Pflanze, die ganzjährig Früchte produziert. Die sternförmigen, anfangs grünen und im reifen Zustand braunen Früchte werden manuell geerntet und bis zu 3 Tage in der Sonne getrocknet, bis sie eine Rest-Feuchtigkeit von max. 10% haben. Anschliessend beginnt der wichtigste Teil der Verarbeitung, denn dieser bestimmt die Qualität von Sacha Inchi Öl und Sacha Inchi Protein:
Nach dem Trocknen werden die Sache Inchi Nüsse, die eine sehr harte Schale und Ähnlichkeit mit einer runden Mandel haben, von dem Fruchtfleisch getrennt. Die Schale wird mechanisch aufgebrochen, und die Sacha Inchi Nüsse werden von Hand selektiert: Nur die besten Qualitäten werden weiterverarbeitet.
Die Sacha Inchi Nüsse werden nun kalt gepresst. Das Sacha Inchi Öl wird separat aufgefangen und als wertvoller Rohstoff für Kosmetik oder Speiseöl verwendet. Die nach dem Pressen übrigbleibenden Proteinstoffe, vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen, werden schonend getrocknet und zu Sacha Inchi Protein Pulver verarbeitet.
##
##Verwendung##
Für Sportler, Vegetarier und Veganer ist Sacha Inchi Pulver wegen ihres Proteingehaltes ein wichtiger Nährstofflieferant. Ob über ein Müsli gestreut, in Kuchen oder Keksen verarbeitet, ist das gesunde und nussartig schmeckende Pulver vielseitig einsetzbar. Lecker schmecken sie auch in Smoothies.
Einfach über die Speisen streuen oder einrühren und geniessen!
Viele leckere Rezept-Ideen findest Du unter Rezepte.
Dosierungsempfehlung:
1 - 3 x täglich 1 Teelöffel (ca. 4 - 6 g) Bio Sacha Inchi Pulver über die Speisen streuen oder einrühren.
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Unsicherheit befragen Sie bitte eine Fachperson zur Verwendung dieses Produktes. Bitte ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
##
##GoodToKnow##
Die bis zu 2 Meter grosse Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) Pflanze stammt aus der Familie der Wolfsmilchgewächse und heisst in der Sprache der peruanischen Ureinwohner „Berg-Erdnuss“. Auch in der Karibik und anderen Staaten Südamerikas ist sie zu finden.
Sacha Inchi hat eine vegetative Phase, in der die Sacha Inchi Samen nach 8-10 Monaten nach Pflanzung die ersten Sacha Inchi Nüsse entwickelt. Ihre anfangs sternförmigen Früchte sind etwa 3-5 cm gross und zunächst grün. Die reproduktive Phase dauert bis zu 10 Jahren, in der die Pflanze jedes Jahr mehrere hundert Früchte tragen kann, die wiederum bis zu 500 grosse Sache Inchi Samen enthalten.
Bevor sie geerntet werden, lässt man sie erst an der Pflanze trocknen. Sie werden manuell geerntet und später als kaltgepresstes Öl oder Mehl weiterverarbeitet.
Rechtshinweis: Alle hier genannten Informationen sind allgemeine Beschreibungen zu den Inhaltsstoffen dieses Produktes. Sie stammen aus unterschiedlichsten Quellen und erheben keinen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit. Sie dienen nur informativen Zwecken und erlauben keine zwangsläufigen Rückschlüsse auf die Wirkung des genannten Produktes
##