Maja Nett: WHAT'S FOR BREAKFAST? MÜSLI !
Müesli ist viel mehr als ein paar traurige Flocken in einer Schüssel. Ein nahrhaftes, leckeres und auch noch toll aussehendes Müesli schnell mal zuzubereiten, kann richtig Spass machen.
Wer sich inspirieren lassen und auf Entdeckungstour rund ums Müesli gehen möchte, der sollte mal in das Buch von Maja Nett schauen.
Hier zeigt sie in mehr als 50 Rezepten, wie ausgefallen sich Getreidemischungen mit zahlreichen Zutaten wie Nüsse, Früchte und Obst zu Knuspermüesli, Overnight Oats, Raw Bites oder Riegel und Kekse verarbeiten lassen.
Ein kurzer Überblick über Flocken, Saaten, Keime und Samen sowie Nüsse, Kerne und getrocknete Früchte informiert über die jeweiligen Nährstoffeigenschaften und gibt Tipps zur Verwendung.
Eingegangen wird auch auf das Thema Süssungsmittel, Fette und Flüssigkeiten, wobei die Autorin auf weissen Zucker fast vollständig verzichtet, „gibt es doch gesündere und geschmackvollere Alternativen“.
Ansprechend fotografierte Fotos von z.B. einem Apfel-Zimt Granola mit Baumnüssen sowie ein übersichtliches Layout der Rezepte machen Lust und Laune, sofort loszulegen mit der kreativen Zubereitung eines energiebringenden Zmorge.
Unsere im Shop angebotenen Superfood Pulver sind auch im Müesli ein nährstoffreiches Plus, und als Topping sind die Inca Berries (Physalis) ideal, wenn man eine leicht süsslich-säuerliche Geschmacksnote an Trockenfrüchten bevorzugt.
Hier ein Blick ins Buch!
Maja Nett,
WHAT'S FOR BREAKFAST? MÜSLI !
Edition Fackelträger, 2015
112 Seiten, gebunden, 20,90 CHF
edition.fackeltraeger-verlag.de
Maja Nett bloggt seit 2011 auf www.moeyskitchen.com und zeigt als begeisterter Foodie so einiges an inspirierenden Rezepten.
Zudem schreibt sie kulinarische Reiseberichte und überhaupt über Themen rund ums Kochen.
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